認真踐行大食物觀(guān) 更好保障國家糧食安全

今年10月16日是第四十三個(gè)世界糧食日，全國糧食安全宣傳周活動(dòng)同步開(kāi)啟。為深入學(xué)習宣傳貫徹習近平總書(shū)記關(guān)于樹(shù)立大食物觀(guān)的重要論述精神，在全社會(huì )營(yíng)造重農興糧的濃厚氛圍，以更加有力的舉措端牢14億多中國人的飯碗，今年全國糧食安全宣傳周活動(dòng)的主題確定為“踐行大食物觀(guān) 保障糧食安全”。

踐行大食物觀(guān)、保障糧食安全，要深化認識、勇于擔當。

黨的十八大以來(lái)，在以習近平同志為核心的黨中央堅強領(lǐng)導下，我國糧食生產(chǎn)能力不斷增強，糧食流通現代化水平明顯提高，糧食供給結構持續優(yōu)化，國家糧食安全保障更加有力，為全面建成小康社會(huì )提供了支撐保障，走出了一條中國特色糧食安全之路。經(jīng)過(guò)多年不懈奮斗，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養育了世界近20%的人口，從新中國成立前4億人“吃不飽”到今天14億多人“吃得好”，響亮回答了“誰(shuí)來(lái)養活中國”這一問(wèn)題。在此基礎上，從更好滿(mǎn)足人民美好生活需要出發(fā)，順應人民群眾食物結構變化趨勢，樹(shù)立大食物觀(guān)，完善食物供給體系，有利于提高糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性，更好實(shí)現各類(lèi)食物供求平衡，滿(mǎn)足人民群眾日益多元化的食物消費需求，不斷增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

踐行大食物觀(guān)、保障糧食安全，要拓寬視野、理清思路。

我國幅員遼闊、陸海兼備，在耕地之外，還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。要在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，合理利用各類(lèi)資源，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場(chǎng)需求相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的現代農業(yè)生產(chǎn)結構和區域布局。從耕地資源向整個(gè)國土資源拓展，向森林要食物，大力發(fā)展木本糧油、森林食品；向草原要食物，積極推動(dòng)草原畜牧業(yè)集約化發(fā)展；向江河湖海要食物，穩定水產(chǎn)養殖，積極發(fā)展遠洋漁業(yè)；向設施農業(yè)要食物，發(fā)展現代化設施種養業(yè)，探索智慧農業(yè)、植物工廠(chǎng)，有效緩解我國農業(yè)自然資源約束。要以市場(chǎng)需求為導向，深化農業(yè)供給側結構性改革，全方位、多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，讓老百姓的餐桌上有更多樣、營(yíng)養健康的食物。

踐行大食物觀(guān)、保障糧食安全，要強基固本、提升能力。

“民為國基，谷為民命”。保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松。堅持黨政同責，強化考核導向作用，落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰略，全面加強糧食生產(chǎn)、儲備、流通能力建設。不斷提升收儲調控能力，統籌抓好市場(chǎng)化收購和政策性收購，優(yōu)化儲備糧品種結構規模和區域布局，加強監測預警和市場(chǎng)引導，完善糧食倉儲物流設施，合理把握政策性糧食銷(xiāo)售節奏和力度，深化糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作，確保糧食市場(chǎng)供應充足、運行平穩。健全糧食應急保供體系，做好特殊地區薄弱縣糧食應急保障能力提升工作，不斷提高糧油應急保障效能。

踐行大食物觀(guān)、保障糧食安全，要做強產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)融合。

發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，是興糧之策、富農之道、惠民之舉。堅持將推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展同鄉村振興有效銜接，以?xún)?yōu)化糧食加工結構為重點(diǎn)，完善糧食加工布局，發(fā)揮龍頭骨干企業(yè)示范作用，實(shí)現糧食產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，促進(jìn)糧食產(chǎn)品提質(zhì)進(jìn)檔，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，構建與高質(zhì)量發(fā)展要求相適應的現代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，實(shí)施糧食綠色倉儲、糧食品種品質(zhì)品牌、糧食質(zhì)量追溯、糧食機械裝備、糧食應急保障能力、糧食節約減損健康消費“六大提升行動(dòng)”，更加注重全鏈條提升、區域整體推進(jìn)、企業(yè)主體作用發(fā)揮，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。積極構建緊密穩定的利益聯(lián)結長(cháng)效機制，促進(jìn)小農戶(hù)同現代農業(yè)有效銜接，讓農民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益，把產(chǎn)業(yè)鏈增值更多留在縣域，更好調動(dòng)農民種糧、政府抓糧、產(chǎn)業(yè)興糧積極性，促進(jìn)農村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。

踐行大食物觀(guān)、保障糧食安全，要厲行節約、減少損耗。

食物節約減損既可有效減輕供給壓力，也可減少資源使用。樹(shù)立節約減損就是增產(chǎn)的理念，按照在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力的要求，認真落實(shí)《糧食節約行動(dòng)方案》，加強全鏈條管控。開(kāi)展綠色儲糧標準化試點(diǎn)和分區域技術(shù)集成示范，加快倉儲設施升級改造，大力推廣綠色低溫儲糧技術(shù)。制修訂節糧減損系列標準，引導水稻、小麥等口糧適度加工，提高糧油加工轉化率。充分利用世界糧食日和全國糧食安全宣傳周等重要節點(diǎn)，廣泛宣傳節糧減損經(jīng)驗做法，大力倡導愛(ài)糧節糧、健康消費的社會(huì )風(fēng)尚。